2010年3月20日（土）

は、技術研修の為、お休みさせていただきます。

営業開始は連休明けの3月23日（火）からとなります。

宜しくご理解下さい。

材料　　直径１８センチ型

マスカルポーネ５００グラム

卵２個

ヨーグルト２００グラム（水を切る）

（お客様に頂いた無農薬の）ゆず絞り汁大さじ１

砂糖５０グラム

コーンスターチ大さじ３

メープルシロップ大さじ１

ラム酒大さじ１

マスカルポーネといえば、写真にもあるように

「ティラミス」

ですよね。

今回は、このマスカルポーネを使ってベイクドチーズケーキを作ります。

その前に、このマスカルポーネ（５００グラム）

いくらだと思います？？？

なんと２００円！！

チェスコ、ガレッジセールの戦利品です

ポイントはコクを出す「メープルシロップ」　

今回は「ヘルシーなチーズケーキ」がテーマなので

クラッカーを使った土台は作りません。

また生クリームの変わりにヨーグルトを使用します。

作り方

マスカルポーネと卵は常温に戻します。

オーブンは１７０度に温めます。

型にはオーブンシートを敷いておきます。

①　マスカルポーネにヨーグルトを混ぜます。

②　①に砂糖を３回程度に分けてまぜます。

③　②に卵を一つずつ割り混ぜます。

④　③にコーンスターチ、ゆずの絞り汁、メープルシロップを混ぜいれます。

⑤　④をこし器にかけて生地をなめらかにします。

⑥　型に流し、１７０度で４５分焼きます。

（表面が焦げてきたらアルミ箔をかぶせる）

⑦　焼きあがったら、竹串をさし、生地がつかなければＯＫです。

焼きっぱなしの簡単レシピです。

是非トライしてみてください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原宿駅の街路樹

２月に入ってから本格的な寒さを感じる日が続きましたが、

後半にさしかかり

暖かな日も増えました。

原宿駅から歩道橋を渡っていると

街路樹に今にも咲いてしまいそうな

気の早い白い蕾がいくつも

まだ灰色の空に向かい

太陽の光を待ちわびているようでした。

英国AoRフットリフレク講習も

今回が終わりますと、残すところ３回となります。

そして、４月には筆記試験と実技試験があります。

それに伴い、

前回は模擬試験が課題として出され

今回、答え合わせを行いました。

模擬試験は英国の生徒と同じもので、

それが日本語訳されたものです。

説明や知識を応用して組み立てて回答するものが多く、

日本で一般的に行われる単語やマークシートに慣れているわたくしは

頭を切り替えるのが大変です。

試験のことが話題に上ることが増え、

何ともいえない緊張がはしります

お客様から手作りお味噌を頂きました♪

早速、お味噌汁で頂いたのですが

とても風味が良く

優しい味でした。

なんかホッとするお味噌汁ができました。

いつも

自家製野菜や、お菓子、パン、スイカなど

たくさんのお客様から頂きますが

本当に貴重なものを、みなさんありがとうございます。

いつも得がたい経験をさせていただき、本当に有難く思っています。

いつもは近くのスーパーで買い物をするのですが、

気分転換にお隣、蕨市のショッピングセンターに行きました。

そこで購入したバナナの中に・・・

双子がっ！！

はじめて見たので驚きました！！！

皮をむいてみると・・・

やっぱり２本になっています。

美味しくいただきました♪

リフレクソロジーの効果

人間の手や足（甲・裏・側面など）には、全身の臓器や器官が投影されている反射区というものがあります。

その反射区を手と指を使って刺激することで、それに対応する体の各器官が活性化し、そこを刺激したのと同じような効果が得られます。

リフレクソロジーによる刺激を与えると血液やリンパの流れがよくなり、人が本来持つ自己治癒能力、自己免疫が向上するといわれています。

つまりリフレクソロジーは、リラクゼーション効果はもちろん、その人自身の体が備え持つ力を向上させていくという効果も期待できるのです。

       リフレクソロジーとは？

リフレクソロジーはReflex（リフレックス＝反射）とOlogy（オロジー＝学問）という２つの単語が組み合わさって出来た造語で、『反射学』『反射療法』という意味です。また、ゾーンセラピー（区帯療法）とも呼ばれています。

リフレクソロジーは手や足にある反射点を押したりさすったりすることにより、血流を促し全身をリラックスさせるセラピーです。

リフレクソロジーの歴史

◆    古代

現存するリフレクソロジーの記録は、１８９７年に発見された、紀元前２３３０～２５００年位のエジプト　サッカラ地方の古墳壁画である。

また、インド、中国、日本などの国々、アメリカンインディアン、アフリカの種族たちもリフレクソロジーの知識を持っていたとされる。

◆    近代

１８７２年　ゾーンセラピーの創始者であるウイリアム・ヘンリー・ホープ・フィッツジェラルド（William Henry Hope Fitzgerald 1872~1942）博士（以下フィッツジェラルド博士）がアメリカのミドルタウンに誕生。縦のゾーンを発見した人物。

１８９５年　バーモント大学医学部を卒業。

１８９７年　ウィーンで耳鼻咽喉科の医師として勤務。

１９１３年　コネチカット州ハートフォードの聖フランシスコ病院で耳鼻咽喉科・外科の医師として勤務。

１９１６年　フィッツジェラルド博士と共同で研究を行っていたエドウィン・F・バワーズ（Edwin F・Bowers）博士がこの手法を初めて公にし、それを「ゾーンセラピー」と名づける。

１９１７年　フィッツジェラルド博士とエドウィン・F・バワーズ博士共同で「ゾーンセラピー」をオハイオ州コロンブスのI・W・Long（I・W・ロング）社より出版。

１９１９年　フィッツジェラルド博士を師事していたジョー・シェルビー・ライリ博士が

　　　　　　「Zone Therapy Simplified」（簡潔なゾーンセラピー）を出版。

１９３８年　ライリ博士の助手で理学療法士のユーニス・インガム（Eunice D・Inghan 1899~1974）女史が「足は語る」を出版。このユーニス・インガムは「リフレクソロジーの母」と呼ばれている。

１９４５年　同じくユーニス・インガムが「足が教えてくれたこと」を出版。１９５８年　ドイツ人看護師のハンネ・マルカート（Hanne Marquardt）がインガム著の「足は語る」を読み直接指導を受ける。横のゾーンを発見した人物。

１９６６年　ドリーン・ベイリー（Doreen Bayly）女史はインガム女史から教わったリフレクソロジーをイギリスに最初に紹介した。1978年「ベイリー・スクール・オブ・リフレクソロジー」を創設。横隔膜の横のゾーンを発見した人物。

１９７５年　ハンネ・マルカートは「足の反射療法」を出版。ドイツで医療従事者を中心にリフレクソロジーを現在も広めている。

今年に入って何度か明治神宮に参拝に行っていますが、

異様ににぎわっています。

特に拝観料を支払って見るお庭には入場制限らしきものが・・・・。

調べて見ると、テレビでパワースポットと紹介されたのですね。

「清正の井戸」

友人の知り合いは5時間並んだそうです

わたしは4月より、ここに通い詰めていますのでもちろん行っております。

噂になるず～っと前に・・・・。

この写真は昨年6月に菖蒲を観に行った時に撮影しました。

写真のとおり、

とても澄んだ水がコンコンと湧き出ている感じでした。

もちろん、並んでいません、あしからず

AoRフットリフレクソロジー講習で原宿駅に降りるため

ご縁を頂いている明治神宮に初詣に。

一月も中旬でしたが参道はまだ新年を祝う装いでした。

いつもと違う様子にワクワクするような

身が引き締まるような

不思議な気持ちでした。

明治天皇はとても和歌がお上手で昭憲皇后と共にたくさんの歌を残しておられます。

その素晴らしいお歌が神宮内にたくさん展示されています。

参道に整備の業者の車が止まっていました。

普段は車が止まっていることは殆ど無いのでふと目を向けると

川口市の業者でした。

川口市は私が住んでいる戸田市、となりの蕨市に隣接している見慣れた地名です。

「わたしと同じ方向から来たんだ」

都心の由緒ある神宮の整備をお隣の川口市の業者が担当しているなんて、

とても親近感が沸きました。

AoRフットリフレクソロジー講習も早いもので後半にさしかかります。

そして4月の頭に筆記試験と実技試験があります。

今年最初の授業はプロセラピストになって、

プレゼンを依頼されたという設定で資料を用意し皆の前で

講義をするというものでした。

解剖学の試験、ケーススタディー、救命講習と羅列するのは簡単ですが、

「こんなにこの技術を取得するのが大変だったなんて」と

知らずに申し込んだ自分を何度責めたことでしょう。

でも知らなかったから申し込んだ、と思えばかえってよかったのかもしれません。

とても良い技術なので。

そんな時にまた追い討ちをかける面倒な課題が出ました。

資料を制作して講義を行うのは本当に大変です。

わたしは施術前後で足の状態が変化するということを

写真で示し、プレゼンを行いました。

今回も何とか無事に乗り切りました。

くじけずにガンバリマス

引き続き応援してください

年末・年始のお休みはのんびり過ごされましたでしょうか？

わたくしは昨年12月３０日から1月3日までの休みでしたが、

31日に急を要するお客様の依頼で仕事をしておりました。

その後の正月三が日はのんびり

「コタツの子」

になっておりました＾＾

「こんな堕落した生活で社会復帰できるのだろうか！？」　と

心配しておりましたが、

4日に営業が始まり

おかげさまで体も通常に戻りました。

（戻らざるを得ない状況だったかも＾＾；）

今年も皆様のお役に立てるよう

技術を磨き、新たな技術も貪欲に取得していこうと考えております。

また今年は5周年という節目の年でもあります。

いつも支えてくださる皆様に感謝し、更に向上できるように頑張ります。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

お客様用駐車場に看板が設置され、

よりわかりやすくなりました。

また、迷惑駐車でご不便をおかけしたお客様にも

今後不快な思いをされないように

注意を促す看板も設置いたしました。

来年早々、削れて見えにくくなっている白線ラインの整備も行う予定です。

長い間、ご不便をおかけし、失礼致しました。

技術はもちろん、快適にお越しいただけるよう今後も努力していきます。

宜しくお願い致します。

年始は

4日 月曜日より

営業いたします。

どうぞ宜しくお願い致します。